当你逛当地的超市时, 你可能会注意到你买的大米或咖啡来自东南亚. 泰国, 越南, 和印度尼西亚是世界上最大的食品出口国之一, 到2021年，农业约占国内生产总值的12%. 根据世界银行的数据, 东南亚大约28%的人口(1.8亿人)从事农业. 正相反, 新加坡和文莱缺乏土地和资源来发展农业，以满足其人口的粮食需求，需要进口来弥补差距. 因此，粮食安全是这些城市国家的主要关切，因为长期规划对确保粮食供应至关重要.
东南亚粮食生产韧性面临的威胁日益增加
东南亚在可持续发展和“绿色”饮食方面落后. 该地区主要关注工业化和经济增长. 它也是许多以农业为主的低收入人口的农村地区的家园, 谁负担不起健康或以蛋白质为基础的饮食. 相比之下, 欧洲日博备用网站在替代蛋白质方面领先东南亚很多年, 回收, 绿色供应链.
近年来，东南亚农业面临着诸多挑战.
第一个, 气候变化破坏了粮食生产的稳定，对粮食安全构成新的风险. 第二个, 因为新冠疫情在2022年初趋于稳定, 乌克兰战争开始了, 推高了商品价格，加剧了通货膨胀. 第三，城镇化推动了对省力技术的需求. 确保长期粮食安全的意识, 东南亚经济体正在积极制定既可持续又负担得起的长期战略。在这一领域，日博备用网站具有比较优势，并有机会在整个农业食品技术领域分享经过试验和测试的可持续发展实践.
为什么新加坡要加大对食品安全的关注
战略定位, 新加坡一直被评为世界上最繁忙的港口, 也是世界第二大食品贸易中心. 作为一个小国, 面积只有伦敦的一半, 大部分土地用于住房, 行业, 交通基础设施. 该国只有10%的粮食供应是当地生产的，其余的都必须从世界各地进口. 当疫情爆发时，新加坡人的生活受到价格冲击和进口禁令的影响. 再补充一点, 该地区持续的暴雨和洪水导致蔬菜供应减少. 以减轻进一步中断的风险, 新加坡已经开始了一项雄心勃勃的计划，到2030年，国内30%的营养需求将由本地生产. 整个政府现在致力于动员私人和公共参与者，使新加坡成为一个安全和可持续的农业食品科技中心.
新加坡的目标是成为全球农业食品科技中心，在那里新的创新可以蓬勃发展
百分之一的耕地用于粮食生产, 新加坡认识到，农场迫切需要实现产量最大化. 这需要新的创新和支持技术. 截至2022年12月, 新加坡共拨款2.2亿美元，为农场提供资金，以扩大和优化其生产能力, 2300万美元给R&D .可持续粮食生产.
截至目前，新加坡拥有30多个室内垂直农场，这是一个R&在全球五大食品和营养公司中，有四家位于伦敦，在香精香料和配料公司中排名前五. 新加坡是许多替代蛋白制造公司的所在地，也是世界上第一个允许销售人造肉的监管机构. 其他东南亚国家正在密切关注新加坡如何解决其食品安全问题，以期将最佳做法纳入自己的经济中.
日博备用网站农业食品科技公司可以利用新加坡的几个机会
- 探索R&D本地公共机构或私营部门合作伙伴的能力 可以帮助日博备用网站公司启动日博备用网站试验. 如果企业打算在当地生产基于生物技术的蛋白质或可持续的城市食品，如绿叶蔬菜或浆果，也有资格获得资助.
- 分享最佳实践并将您的技术货币化. 日博备用网站在可持续食品生产和食品质量方面建立了最高标准之一. 新加坡可能就不是这样了, 由于对动物饲料和替代蛋白安全的监管还处于初级阶段. 日博备用网站安全食品的最佳实践和技术创新, 适当的存储, 以及下游和上游的可持续食品生产，在新加坡开辟潜在的商业发展和咨询机会.
- 把新加坡作为亚洲味蕾的试验台. 尽管日博备用网站企业在健康食品和替代蛋白质方面走在前列, 要想打入亚洲或东南亚日博备用网站，产品就必须符合亚洲人的口味. 因为新加坡是种族和文化的大熔炉, 它为日博备用网站公司了解日博备用网站提供了一个很好的测试平台, 重新调整口味, 然后才会全力将业务扩展到亚洲其他地区.
这篇文章是基于日博备用网站代表团在新加坡作为国际农业食品周的一部分收集的调查结果. 日博备用网站商务部向新加坡的主要利益相关者展示了日博备用网站创新的农业食品技术解决方案, 同时让日博备用网站公司了解新加坡对农业食品技术的坚定承诺，以及他们如何寻求合作和投资，以实现“30-by-30”目标.
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